Jesenski okusi Istre: ko tartufi, sir in oljčno olje pišejo svojo zgodbo
Ko se istrska poletna vročina umakne svežini jesenskih dni, pokrajina razkrije svoj najokusnejši obraz. To je čas, ko pridejo do izraza pristni izdelki Istre – iz zemlje, ki diši po tartufih, in sonca, ki neguje oljke ter trte. Vse to, kar Istra v resnici je: okus, tradicija in pristnost, zbrano na enem mestu – na Istra.Shop.
Istra.Shop ni le spletna trgovina, temveč izkušnja. Vsak izdelek, ki ga izberete, nosi zgodbo pridelovalca, kraja in trenutka, ko se narava in človek povežeta v popolno ravnovesje.
Okusi, ki utelešajo bistvo Istre
-
- White Tartufata – kremna omaka iz belega tartufa, ki se poda tako k testeninam kot mesu. Pristna istrska prefinjenost v enem kozarcu.
- Truffle Salamin – suha salama z dodatkom tartufa, kjer se srečata rustikalnost in razkošje. Okus, ki ga ne pozabiš.
- Olive Oil with White Truffle – ekstra deviško oljčno olje, oplemeniteno z aromo belega tartufa. Kapljica, ki spremeni vsako jed v kulinarični dogodek.
- Semi-Hard Goat Cheese with Truffles – poltrdi kozji sir z rezinami tartufa, izdelan po tradicionalnem postopku. Idealna spremljava kozarcu malvazije.
Dogodki, ki povezujejo telo in naravo
-
- Balkan Endurance Riding Championship 2025 (19.–21. 9., Brtonigla) – konjeniški spektakel v osrčju istrske narave, kjer se moč, vzdržljivost in lepota združijo v popolno simfonijo.
- Plava Laguna Ironman 70.3 Poreč 2025 (19. 10., Poreč) – izziv za telo in duh, ki združuje športnike z vsega sveta v eni najlepših kulis Jadrana.
Filozofija pristnega uživanja
Vsak izdelek na Istra.Shop je skrbno izbran – ne kot naključna dobrina, temveč kot del zgodbe o življenju v ravnovesju. To ravnovesje že dolga leta raziskuje in spodbuja ddr. Milan Krajnc, ki s projektom Istra.Shop združuje znanost, tradicijo in zavestno bivanje.
Istra.Shop ni le prostor za nakup, temveč prostor za preobrazbo – kjer okus postane del izkušnje, in vsaka izbira nosi pomen. To je Istra, kot jo začutiš, ne le okušaš.
Odkrijte jesensko Istro, od tartufate in sira do oljčnega olja, ki diši po soncu. Obiščite Istra.Shop in okusite, kako preprosta sestavina lahko postane umetnost.
